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春暖花開季 水果正當鮮
茄子视频水果市場四月份水果行情分析
來源:http://www.bloxhamgalleries.com    作者:    發布時間:2019-05-15    點擊次數:56

3月的新芽,迎來4月的嫩綠;3月的清香,換來4月的濃鬱。4月由於“清明”小長假和“五一”節前銷售的帶動,當月交易額為43.58億元,交易量34.44萬噸,同比分別增長31.30%和11.97%。1—4月,市場累計交易額為137.56億元,交易量120.91萬噸,同比分別增長26.74%和15.73%。

一、小瓜類進入旺銷期

進入4月,市場內各色小瓜雲集,香氣撲鼻,洋溢著春天的氣息。據統計,當月小瓜類交易量為4.19萬噸,同比上漲39.09%;交易額4.46億元,同比上漲45.16%,平均價格為10.65/公斤。小瓜是哈密瓜、甜瓜、曉蜜等等的統稱,顏色因品種的不同而各異,金黃色的、翠綠色的、奶白色的,煞是好看。產地的話,除了早先有來自新疆、海南等地的,現在還有來自山東、福建,以及茄子视频本地的等等,品種主要有網紋瓜、伊麗莎白、西州蜜、玉菇、白蜜瓜、蜜寶王等。

一般我們市麵上常見的小瓜基本上都是圓形或橢圓形的,今年,有一款看起來又像西葫蘆,又像山東大蘿卜的小瓜,成為新晉網紅產品,它就是被譽為小瓜界的勞斯萊斯---羊角蜜。羊角蜜產自山東,不僅因為形似“羊角”,更是因為它的“甜如蜜”而得名,皮色青綠有光澤,最大的特色就是可以連皮一起吃,外青脆、裏甜嫩,吃起來不是很甜,但口感清爽,回味特別好。售價更是賣出了小瓜類新高度,剛上市的嚐鮮價,平均價格16.27/公斤,無人可敵。價格雖然高,但吃瓜群眾依舊趨之若鶩,據統計,今年4月羊角蜜的交易量為3771噸,同比上漲504%,在小瓜類交易量中僅次於海南曉蜜,可謂後來者居上。

二、菠蘿類增量明顯  上演“瘋狂的鳳梨”

2019年初,菠蘿類上市以來,行情一路看漲,1月份的市場均價是2.93元/公斤,2月份的市場均價是3.93元/公斤,3月份的市場均價在4.39元/公斤,而4月份的市場均價在4.87元/公斤。據統計,1—4月份,市場菠蘿類品種旺銷,放量突出,總交易量10.39萬噸,總交易額4.74億元,同比分別增長79.06%和82.68%,其中,4月當月的交易量和交易額分別上漲55.78%和58.04%。

鳳梨作為菠蘿的一個升級品種,因其無齒少釘,口感香甜,市場接納度越來越高。雖然交易均價比普通菠蘿要高出一倍多,但依然勢頭不減,4月份,鳳梨的交易量和交易額分別增長89.96%和76.97%,1—4月份,同比去年銷量增幅260.08%,交易額增幅為199.97%,真可以稱得上是“瘋狂的鳳梨”。這幾年,菠蘿市場正麵臨洗牌階段,經曆品種調整,淘汰一些老的不受市場歡迎的,引種讓消費者接受程度更高的品種。鳳梨增產增收,大大帶動了種植戶的經濟效益,有著良好的發展空間,也讓鳳梨水漲船高,維持高檔價位,像4月份,鳳梨的市場均價在9.53/公斤,比普通菠蘿高出5塊多。

三、當季水果紛紛上市

隨著氣溫逐漸回升,不少當季水果紛紛大量上市,枇杷、油桃、櫻桃、李子等時新品種都開始嶄露頭角。雖然現在隨著品種的改良,不少水果的上市時間都有所提前,滿足消費者嚐鮮的心態,但是要說最佳口感,還是得等到大批量上市的時候4月份,市場在售的主要是產自福建、雲南和四川的枇杷,紅沙和白沙的都有。而油桃主要是來自山東、河北、安徽、遼寧等地的,數據顯示,4月份,各地油桃的增量還是蠻明顯的,安徽油桃交易量同比增長72%,山東油桃交易量同比增長60.17%。同時,一些新品種的亮相,也受到市場的歡迎,譬如今年的黃金油桃,作為油桃界的新貴族,黃色的果皮、黃色的果肉,雖然上市期很短,但銷量不錯,4月份的交易量同比增長了73.01%。

四、地產甜瓜交易下滑

4月是地產甜瓜的上市季,但今年受前期連續陰雨寡照天氣的影響,田間濕度大,光照不足,根係生長受到製約,生產受到重創,頭茬甜瓜上市時間延遲了近20天,產量減少,對銷售帶來一定不利因素。據統計,4月地產類總交易量1737噸,同比下降55.78%,交易額同比下降66.06%;平均批發價格為7.79/公斤,同比下跌23.26%。其中,地產甜瓜的份額占到了地產類的九成以上,交易量和交易額下降明顯,同比分別下降58.90%和71.23%。

嘉善是本地甜瓜的主產地,雖然現在當地甜瓜知名度有所提升,但受到農村土地征收拆遷的影響,種植戶相對減少,種植麵積大大縮減,也是造成減產的一個原因。另外,當地銷售渠道單一、缺少品牌和組織、產品價格受製於市場等產業“瓶頸”,也是導致近幾年本地甜瓜的產量逐漸越少。但是從市場的統計數據看,產量減少,價格卻仍然呈下降趨勢,當月平均批發價格跌幅達到三成。分析其主要原因,還是品種比較單一,隨著消費者消費理念的轉變,新品種層出不窮,原來的老品種由於品相、口感過於傳統,市場接受度不高,銷量漸漸處於低迷狀態。

五、果品價格同比持續上

從4月交易額和交易量的同比情況可以看出,交易額的增長比交易量的增長高了20個百分點,這說明果品售價總體趨於高位。據統計,當月果品平均價格為12.65/公斤,同比上漲17.26%。從果品類別看,桃類、梨、蘋果、聖女果等品類呈上漲趨勢,漲幅分別為42.10%、41.75%、36.16%、30.62%,而地產類、李子類、香蕉等品類價格下降比較明顯,跌幅分別23.26%、13.23%、11.90% 從整個交易額和量的各項指數來看,果品價格穩定,市場交易持續發展。

   、進口水果交易持續增長  個別品種集散效應明顯

4月,進口水果交易繼續保持高增速,交易量達到6.78萬噸,交易額達到15.46億元,同比分別增長109.68%176.61%。市場平均價格依然有增無減,當月果品平均價格為22.80/公斤,同比上漲31.91%。

從單品來看,榴蓮位居交易量首位,達到1.76萬噸,同比增長242.72%,產地主要來自泰國居多。榴蓮,享“水果之王”之美譽,每年的4-7月是泰國的最佳水果季,泰國的榴蓮產量世界第一,足足是第二名馬來西亞的6倍。目前,泰國也是唯一獲準進口鮮榴蓮到中國的國家,泰國有兩百多個榴蓮品種,前幾年,國內普遍銷售的都是金枕頭,其次就是青尼、甲侖和少量幹堯(長柄)。這兩年,托曼尼這個品種也開始火起來。主要是由於中國人口財富水平不斷提升,對高端優質榴蓮的需求也越來越大,消費者在購買榴蓮時更加挑剔。一般來講,量大了價格會有所下滑,但榴蓮價格卻依舊堅挺,而且還有上揚的趨勢,4月份的均價同比就上漲了65.18%。榴蓮價高主要有3個方麵的原因:一、種植榴蓮耗時長。時間越久的榴蓮,品質也就越好。二、摘榴蓮人工成本貴。三、運輸損耗。

從交易量增幅來看,山竹、紅提、椰青位居前三甲,產地主要有泰國的山竹,智利、美國、秘魯的紅提,泰國、越南的椰青。此外,埃及的臍橙、新西蘭的獼猴桃,也開始新鮮上市,成為新一輪熱銷品種。

步市場預測:隨著天氣漸熱,後期一些適合消暑的水果品種也將漸漸占據市場主要份額,像荔枝、西瓜、楊梅、李子、水蜜桃等銷量會增速明顯,另外,地產葡萄、甜瓜、西瓜的銷量也將持續增長。進口類裏柑橘橙的增量將進一步加大,主要來自埃及、南非、澳大利亞、西班牙等等,交易量都將呈上漲趨勢。同時,隨著5月9號柬埔寨首批一百噸香蕉出口中國,未來每天都將10個貨櫃發往中國,這是柬埔寨首批進入中國市場的香蕉,也意味著我們將能吃到來自柬埔寨的水果。

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